Ondrej Sevecek's Blog

Dostal jsem od známého parádního průvodce na indické restaurace v Praze. Tak ho tu uvádím anonymně, ovšem v plném znění. A děkuji!!!

Zdravim.
Cetl jsem, ze jste taky fanousek indicke kuchyne…
Takze posilam nekolik typu.

Takze co se tyka Prahy, tak urcite se obloukem vyhnete retezci Masala.
Tam to jidlo je naprosto hrozne.
Nic moc vari take v Indian Jewel.

Jednoznacne mohu doporucit Golden Tikka, predevsim tu na I.P. Pavlova.
Skvela obsluha, vyborne jidlo. (http://www.tikka.cz/katerinska)

No a jeste lepe vari v Curry House, na Palmovce. Je to rodinny podnik.
Je to jedna z mala restauraci kde krome Vindaloo delaji take Phall
Priznam se ze Vidaloo si davam jen malokdy. Vetsinou Madras nebo Rogon Josh, pripadne Jailfrasie.
http://www.curryhouse.cz/cz/menu/menu.htm

Jinak jsem zkousel madras podle receptu viz. Nize. A musim se pochvalit, ze se mi poved. Teda udelal jsme ho vic palivy nez je obvykle.
Teda rozdil oproti receptu je ten, ze jsem pouzil uz hotove Madras koreni. (http://www.galaxyhalalfood.cz/produkty.php?kategorie=1057)

http://blog.iddqd.cz/2011/10/kureci-madras-pokus-prvni/